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醋溜白菜的做法步骤

1.白菜斜着刀切片

2.切胡萝卜

3.碗汁：生抽，陈醋，淀粉，蒜，适量水搅拌均匀（用量见配料表）

4.锅里底油烧热，葱姜炝锅

5.先煸胡萝卜（它的维生素是溶于油中的）这样吃才最有营养。

6.下白菜翻炒（大火炒菜）

7.白菜变软加盐

8.倒碗汁，翻勺出锅。

9.成品

小窍门&温馨提示

千万不要放味精，鸡精之类的。